Une recette de tarte de brocolis aux lardons facile et gourmande. Le mélange légume et lardons fait son effet.
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour faire votre recette de tarte de brocolis aux lardons :
- 1 fond de pâte brisée
- 750 grammes de brocolis
- 150 grammes de lardons
- 1 oeuf
- 15 centilitres de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 grammes de fromage râpé
- sel, poivre
La préparation de la recette tarte de brocolis aux lardons :
- Cuire à blanc la pâte brisée pendant 10 minutes.
- Mettre à l’eau bouillante salée les brocolis coupés en petits bouquets pendant 10 minutes pour les cuire.
- Blanchir les lardons 2 minutes dans l’eau bouillante.
- Egoutter et déposer lardons et brocolis sur la pâte à tarte.
- Mettre à four préchauffé à 200° Celsius (thermostat 6-7) pendant 15 minutes.
- Versez ensuite sur la tarte l’oeuf battu mélangé au lait, la crème fraîche et le fromage râpé.
- Assaisonner légèrement, les lardons sont déjà salés, et cuire encore au four pendant 15 minutes.
Bon appétit.
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